ABOUT

SCONEDOLPHINは、2003年創業の「スコーンとバナナブレット」の専門店です。 「しっとりサクサク にっこり幸せ」なスコーンを作っています。 これまでのスコーンの概念が変わる、ボソボソしてなくて、固くなくて、 ボロボロこぼれなくて、口の中の水分を持っていかれないスコーン。 本場イギリス コッツヲルズでBBC放送のカントリーケーキを教えるキャロン・クーパーさんと、ロンドンでお菓子教室を経営するキャロライン・ホープさんに学びました。 「しっとりもっしり 重くないけど軽くない」バナナブレット! バナナをたっぷり使って、良質な素材だけを使い、 しっかり丁寧に作り上げた、もう1枚食べたくなるバナナブレット。 カナダで暮らしていた時に出会った、思い出の味です。 創業時はスコーン屋さんが他になかった時代から フロントランナーとして走り続けてまいりました。 これまでには、皇室や英国大使館にお届けしたこともあります。 「casaBRUTUS」ではスコーン特集で日本一になりました。 ずっと変わらぬレシピで人気の高い「スコーン」と「バナナブレット」に加えて、 このたび新しい「ロンドン生スコーン」を開発。 これまでの柔らかいスコーンが、更に柔らかくミルキーになりました。 「好きな人にもっと好きになってもらいたい!」 そんな店を目指しています。 スコーンとバナナブレットの専門店 スコーンドルフィン 311-4145 茨城県水戸市双葉台1-1775-26 ☎ 029(291)5535 Fax 029(291)5536 Mail : info@dolphin-st.com URL  : http://www.dolphin-st.com 代表 : 根本 好美